ブログ

2022-11-05

「奇跡の野菜」「食べる輸血」「スーパーベジタブル」と呼ばれ、トレーニングとの相性抜群の野菜、『ビーツ』!! ビーツの栄養成分で特に注目したいのは『硝酸塩』です。この硝酸塩から一酸化窒素は発生します。一酸化窒素 […]

2022-10-22

穂紫蘇って？和製ハーブこと『紫蘇（シソ）』≒大葉。その実である『穂紫蘇（シソの実）』、ご存じでしょうか？しそは、葉を利用するのが一般的ですが、こちらの穂紫蘇も食用として用いられます。あまりスーパーなどでは見かけない […]

2022-10-15

さつまいもはダイエット向きの食材！なんて聞いたことがあるでしょう。ではなぜ、さつまいもはダイエット向きなのでしょう？それはさつまいもの特徴にあります。特徴①GI値が低いＧＩ値はグリセミック・インデックスのことで […]

2022-09-04

ホエイプロテインで食欲抑制筋肉増強剤『プロテイン』！、、、嘘です。ご存じの方も多いかと思いますが、プロテインはタンパク質のことで、食品で言えば肉・大豆・乳製品などに多い栄養素です。タンパク質は筋肉の他に皮膚・髪・内臓 […]

2022-08-17

エポックどっかで耳にしたことのある言葉かもしれません。エポック（epoch）とは、ある特色に彩られた、一つの時代。新しい時代。新段階。という意味の英語です。ただ、スポーツ用語としての EPOC （Excess　P […]